ፍረሽነት ናይ ዝተጠብሰ ምግቢ ምሕላው ንቤከሪታትን ቸርችታት መግብን ዓቢ ብድሆ እዩ። ከም ባኒ፡ ፓስተር፡ ኬክን ኩኪስን ዝኣመሰሉ ዝተጠብሰ ኣቑሑት ኣዝዮም ዝበላሸዉን ንከባብያዊ ረቛሒታት ከም ለውጢ ኣየር፡ ርስሓትን ሙቐትን ኣዝዮም ተሃዋስያን እዮም። እዞም ፍርያት ግቡእ መዐሸጊ እንተዘይተገይሩሎም ቅርጾም፡ ጣዕሞምን ሓፈሻዊ ጽሬቶምን ቀልጢፎም ስለዝስእኑ፡ ዓማዊል ዘይዕግበትን ምውሳኽ ብኽነት መግብን የስዕብ። ምቹእ ርስሓት ምዕቃብ ወሳኒ እዩ - ብዙሕ ርስሓት መግቢ ክረግፍ ወይ ሻምብቆ ክኸውን ይኽእል፣ ውሑድ ርስሓት ድማ ፍርያት ክነቅጽን ክበላሾን ይኽእል። ብተወሳኺ፡ ዝተጠብሰ ምግቢ ብቐሊሉ ብብከላን ካብ ከባቢኡ ዝመጽእ ጨናን ስለዝጽሎ፡ ጣዕሙን ድሕነቶምን ክቕይር ይኽእል። ስለዚ ነዞም ዝበላሸዉ መግብታት ካብ ግዳማዊ ረቛሒታት ንምክልኻልን ዕድመ ምዕቃቦም ንምንዋሕን ውጽኢታዊ መዐሸጊ ፍታሕ ወሳኒ እዩ። እዚ ብድሆ እዚ፡ ትካላት ዳቦ፡ ካብ መደርደሪታት ዳቦ ክሳብ መኣዲ ተጠቀምቲ ኣብ ዝገብርዎ ጉዕዞ፡ ፍርያተን ሰሓቢ፡ ውሑስን ጥዑምን ኮይኑ ንኽቕጽል፡ መሃዝቲ ናይ መዐሸጊ ንብረትን ዲዛይናትን ክደልያ ደሪኽወን እዩ።
ፒኢቲ ማተርያል እንታይ እዩ? ኣብ መዐሸጊ መግቢ ኣዝዩ ኣገዳሲ ዝዀነ ስለምንታይ እዩ፧
ፒኢቲ (ፖሊኢቲሊን ቴረፍታሌት) ብዙሕ ዕዮ ዝዓዪ ፕላስቲክ ኮይኑ፡ ኣብ መዐሸጊ መግቢ ግን ብፍላይ ብሰንኪ ፍሉይ ባህርያቱ ኣገዳሲ እዩ። ፒኢቲ ውሑስ ጥራይ ዘይኮነስ ብዙሕ ዕዮ ዝዓዪ ድልዱል፡ ነዊሕ ዝጸንሕን ቀሊልን ንብረት ኮይኑ፡ ንዝተጠብሰ ምግቢ ሓዊሱ ዝተፈላለዩ መግብታት ንምዕሻግ ምቹእ ምርጫ ይገብሮ።
ሓደ ካብቲ ቀንዲ ምኽንያት ፒኢቲ ኣብ መዐሸጊ መግቢ ፍቱው ዝኾነሉ ናይ መግቢ-ደረጃ ባህርያቱ እዩ። እዚ ማለት ፒኢቲ ሰፊሕ መርመራን ምስክር ወረቐትን ተገይሩሉን ዝኾነ ይኹን ሓደጋ ጥዕና ከየስዓበ ምስ መግቢ ብቐጥታ ክራኸብ ይኽእልን ማለት እዩ። ዘይከም ገለ ካልኦት ፕላስቲካት፡ ፒኢቲ መርዛም ዘይኮነን ጎዳእቲ ኬሚካላት ናብ መግቢ ስለዘይለቅቕን ንመዐሸጊ መግቢ ውሑስ ምርጫ ይገብሮ።
ብተወሳኺ ፒኢቲ ጨና-ተፃዋርነትን ኬሚካል ዝፃወርን ባህርያት ኣለዎ፣ እዚ ማለት ድማ ኣብ ጣዕሚ ወይ ጨና መግቢ ኣይፀልዎን ማለት እዩ። እዚ ብፍላይ ንዝለዓለ ደረጃ ተፈጥሮኣዊ መኣዛን ፍረሽነትን ዝጠልቡ ከም ዝተጠብሰ ምግቢ ዝኣመሰሉ ተሃዋሲ ፍርያት ኣገዳሲ እዩ። ንኣብነት፡ ኣብ ፒኢቲ መጋገዪ መትሓዚታት ዝተዓቀበ ሓድሽ ዝተጠብሰ ባኒ ወይ ፓስተር፡ ካብ ከባቢኡ ዝመጽእ ዝኾነ ጨና ከይወሓጠ ተፈጥሮኣዊ ጣዕሙ ክዕቅብ ይኽእል።
ካልእ ቁልፊ ብልጫ ናይ ፒኢቲ ማተርያል ርስሓት-መርትዖ ዘለዎ ባህርያቱ እዩ። እዚ ድማ ዝተጠብሰ ምግቢ ንኸይነቅጽ፡ ካብ መጠን ንላዕሊ ርስሓት ከይምጥጥ ወይ ንኸይረግፍ ወሳኒ እዩ። ፒኢቲ መዐሸጊ ቅርጺ ፍርያት ንምዕቃብ ይሕግዝ፣ ንነዊሕ እዋን ፍሩይን ልስሉስን ይገብሮ፣ ዋላ ኣብ ትሕቲ-ካብ-ምቹእ ኩነታት።
ካብዚ ሓሊፉ ልዑል ግሉጽነት ፒኢቲ ኣብ ውሽጡ ዘሎ ፍርያት ብንጹር ንምርኣይ የኽእል። እዚ ባህሪ እዚ ነቲ ስእላዊ ስሕበት ናይቲ መዐሸጊ ዘዕብዮ ጥራይ ዘይኮነስ፡ ንዝተጠብሰ ምግቢ ንተጠቀምቲ ዝያዳ ሰሓቢ ይገብሮ ጥራይ ዘይኮነስ፡ ኣብ መደርደሪታት ዝሓሸ ምርኢት ፍርያት ንኽህሉ ይሕግዝ፡ ስሕበት ይውስኽን በዚ ድማ መሸጣ ይዓቢን።
ኣብ መወዳእታ፡ ፒኢቲ ዳግማይ ክጥቀመሉ ዝኽእል ብምዃኑ፡ ንመዐሸጊ መግቢ ንከባቢ ዝምችእ ምርጫ ይገብሮ። ኢንዱስትሪ መግቢ ዘላቕን ንከባቢ ዝምችእን ኣሰራርሓታት እናጠለበ ኣብ ዝኸደሉ ዘሎ እዋን፡ ዳግመ-ምጥቃም ዓቕሚ ፒኢቲ፡ ትካላት ንግዲ ብሓንሳብ ንዝያዳ ንከባቢ-ምችው ዝኾነ ናይ መዐሸጊ ፍታሕ ንከባብያዊ ደረጃታትን ትጽቢት ተጠቀምትን ከማልኣ ከምዝኽእላ የረጋግጽ።
ኣብ መደምደምታ፡ ፒኢቲ ማተርያል ኣብ ዓውዲ መዐሸጊ መግቢ ብድሕነቱ፡ ጽንዓት፡ ርስሓት ምጽዋር፡ ግሉጽነቱን ንከባቢ ዝምችእ ብምዃኑን ፍሉይ ብምዃኑ፡ ዝተጠብሰ ምግቢ ፍሩይ፡ ውሑስን ማራኺን ንኽኸውን ምቹእ ምርጫ ይገብሮ።
ዝተዓሸገን ርስሓት-መርትዖን: ሳጹናት መዐሸጊ ፒኢቲ ከመይ ጌሮም ቅርጽን መኣዛን ናይ ዝተጠብሰ ምግቢ ይሕልዉ
ሓደ ካብቲ ፅሬት ምግቢ ንምዕቃብ ዝሕግዙ ቁልፊ ረቛሒታት ምስ ኣየርን ርስሓትን ዘለዎም ርክብ ምቁጽጻር እዩ። ሳንዱቕ መዐሸጊ ምግቢ ፒኢቲ ኣብዚ መዳይ እዚ ብሉጻት ዝኾነሉ ምኽንያት ድማ ኣንጻር ርስሓት መዕሸጊ ስለ ዝህቡ ኮይኖም ክልቲኦም ንመልክዕን መኣዛን ዝተጠብሰ ምግቢ ንምዕቃብ ወሳኒ እዮም።
ቀዳማይ፡ ምዕሻግን ምክልኻል ርስሓትን፡ ንዝተጠብሰ ምግቢ ካብ ጎዳኢ ሳዕቤናት ኦክስጅን ኣብ ምክልኻል ወሳኒ ተራ ኣለዎ። ኣየር ናብቲ መዐሸጊ ምስ ዝኣቱ፡ መግቢ ከም ዝነቅጽ፡ ልስሉስነቱ ከም ዝስእን ወይ ድማ ቀልጢፉ ከም ዝበላሾ ክገብር ይኽእል። ሳጹናት መዐሸጊ ፒኢቲ ድልዱል መዕሸጊ ንኽፈጥሩ ዝተዳለዉ ኮይኖም፡ ምእታው ኣየር የጉድሉን በዚ ድማ ተፈጥሮኣዊ ርስሓት ባኒ፡ ፓስተርን ኬክን ይዕጸዉ። እዚ ማሕተም እዚ ንዝተጠብሰ ምግቢ ከይተርር ወይ ከይፈርስ ይከላኸለሉ፣ ንነዊሕ እዋን ልስሉስን ፍሩይን ይገብሮ።
ርክብ ኣየር ካብ ምድራት ብተወሳኺ፡ ምጽዋር ርስሓት ካልእ ቁልፊ ብልጫ ናይ ፒኢቲ መዐሸጊ እዩ። ትሕዝቶ ርስሓት ናይ ዝተጠብሰ ምግቢ ብጥብቂ ክቆጻጸር ኣለዎ: ኣዝዩ ትሑት ትሕዝቶ ርስሓት ንደረቕነትን ምብስባስን ክመርሕ እንከሎ: ኣዝዩ ልዑል ትሕዝቶ ርስሓት ድማ እቲ መግቢ ርጥብ ወይ ዋላ እውን ሻምብቆ ክኸውን ይገብሮ። ናይ ፒኢቲ ባህርያዊ ርስሓት-መርትዖ ባህርያት ናይ ደገ ርስሓት ናብቲ መዐሸጊ ከይኣቱ ይከላኸል፣ እዚ ድማ ነቲ ውሽጣዊ ፍርያት ካብ ርስሓት ጉድኣት ይከላኸል። እዚ ብፍላይ ኣብ ርጥብ ዝበለ ከባቢ ወይ ፍርያት ኣብ ፍሪጅ ወይ ናይ መጓዓዝያ መካይን ኣብ ዝኽዘነሉ ቦታታት ምውህሃድ ከጋጥም ዝኽእል ኣገዳሲ እዩ።
ውህደት ኣየር ምእታውን ምክልኻል ርስሓትን፡ ዝተጠብሰ ምግቢ ነቲ መበቆላዊ ቅርጹ ክዕቅብ የረጋግጽ-ቅጥን ዝበለ ቅራፍ ናይ ባጌት ይኹን ልስሉስ ምጭብባጥ ናይ ክሮሳንት-ን ጣዕሙን። ሳጹናት መዐሸጊ ፒኢቲ ንውሽጣዊ ሃዋህው ንምዕቃብ ይሕግዙ፣ ዝተጠብሰ ምግቢ ፍሩይን ካብ ፎርኖ ዝወጸ ኮይኑ ጣዕሚ ክህልዎን ይሕግዝ።
ብሓጺሩ ኣብ ፒኢቲ መዐሸጊ ምግቢ ዝርከብ ውህደት ኣየር ዘይምእታውን ርስሓት ምክልኻልን ንህዋሳዊ ጽሬት ናይ ዝተጠብሰ ምግቢ ብኣድማዒ መንገዲ ይዕቅቦ። እዚ ድማ ንናይ ምጥሓን ንግዲ ትካላት ብኽነት ንምንካይ፣ ዕግበት ዓማዊል ንምዕባይን ዓማዊል ዝፅበይዎ ልዑል ፅሬት ንምዕቃብን ይሕግዞም።
ግሉጽነትን ርኡይነትን ንናይ ሸልፍ ስሕበት የዕብዮ
ኣብቲ ኣዝዩ ተወዳዳሪ ዘለዎ ዕዳጋ ምጥሓን፡ ምርኢት ፍርያት ዓማዊል ኣብ ምስሓብን መሸጣ ኣብ ምምራሕን ወሳኒ ተራ ኣለዎ። ሓደ ካብቲ ፍሉይ ዝገብሮ ናይ ፒኢቲ ናይ ምጥሓን መዐሸጊ ሳጹናት ብሉጽ ግሉጽነቶም ኮይኑ፡ ኣብ ውሽጢ ዘሎ ዝተጠብሰ ምግቢ ብንጹር ንምርኣይ የኽእል። እዚ ግሉጽነት እዚ ንናይ መደርደሪ ስሕበት ብዓቢኡ የዕብዮ፣ ተጠቀምቲ ነቲ መዐሸጊ ከይከፈቱ ፍረሽነት፣ ቅርጽን ጽሬትን ናይቲ ፍርያት ክግምግሙ የኽእሎም።
እቲ ብክሪስታል-ንጹር ፒኢቲ ንብረት ንዝተጠብሰ ምግቢ ብዓይኒ ዝስሕብ ናይ ምርኢት ቦታ ይህብ። ዓማዊል ብፍላይ ኣብ ጽላት መግቢ ብቐጥታ ክዕዘቡ ዝኽእሉ ፍርያት ክስሕቡ ባህርያዊ እዩ። ብሉጽ ኬክ፡ ሕብራዊ ፓስተር፡ ወይ ሓድሽ ዝተጠብሰ ባኒ ኣብ ግሉጽ ፒኢቲ ሳጹናት ክቕመጥ ከሎ፡ እቲ ዝበለጸ ጽሬት ናይቲ ፍርያት ምሉእ ብምሉእ ኣብ ምርኢት ይቐርብ-ካብ ወርቃዊ ቅራፍ ባኒ ክሳብ እቲ ዝተደራረበ ቅርጺ ረቂቕ ፓስተር፡ ኩሉ ብንጹር ይርአ። እዚ ስእላዊ ተመክሮ እዚ ምትእምማን ንምህናጽ ይሕግዝ፣ ምኽንያቱ ተጠቀምቲ ቅድሚ ምዕዳጎም ፍረሽነትን ብዝሕን ናይቲ ፍርያት ክግምግሙ ይኽእሉ።
ብተወሳኺ ግሉጽነት ፒኢቲ ንቤከሪታት ጽቡቕን ሓደ ዓይነትን ናይ ምርኢት ውጽኢት ክፈጥራ የኽእላ። ግሉጽነት ዘለዎም ፒኢቲ ሳጹናት ምድማር ጽሩይን ሞያውን ስእላዊ ውጽኢት ይፈጥር፣ እዚ ድማ ነቲ ሓፈሻዊ ተመኩሮ ዕዳጋ የዕብዮ። ዘይከም ዘይግሉጽ ወይ ወረቐት መዐሸጊ፡ ግሉጽ ዝኾነ ፒኢቲ ሳጹናት፡ ዓማዊል ዝደልይዎ ፍርያት ብቕልጡፍ ከለልዩን ክመርጹን ቀሊል ይገብሮም፡ በዚ ድማ ውሳነታት ዕድጊኦም የቀላጥፍ።
ብዓይኒ ዕዳጋ፡ ግሉጽነት ናይ ፒኢቲ መዐሸጊ ውሱን-ሕታም ወይ ወቕታዊ ዝተጠብሰ ምግቢ ንምልላይ እውን ይሕግዝ። ግሉጽ መዐሸጊ፡ እንዳ ዳቦ ፍሉይ ስልማት፡ ምምላእ ወይ ቀመማት ከርእዩ የኽእሎም፡ በዚ ድማ ንባህርያት ፍርያት የጉልሑን ዓማዊል ይስሕቡን።
ብሓጺሩ፡ ግሉጽነትን ርኡይነትን መዐሸጊ ምጥሓን ፒኢቲ፡ ንቤከሪታት ስሕበት ፍርያት ንምዕባይ፡ ርእሰ ተኣማንነት ዓማዊል ንምዕባይ፡ ኣብ መወዳእታ ድማ መሸጣ ንምንቅስቓስ ሓያል መሳርሒ ይህቦም። ግሉጽ መዐሸጊ ንፍርያት ፍሩይ ክኸውን ጥራይ ዘይኮነስ፡ ዝተጠብሰ ምግቢ ንመጀመርታ ግዜ ኣፍካ ዝመልእ ከም ዝመስል ይገብሮ።
መጽናዕቲ ፍጻመ፡ ፒኢቲ መዐሸጊ ንቤከሪታት ንኽምዕብሉ ብኸመይ ክሕግዞም ይኽእል።
ጭቡጥ ብልጫታት ናይ ፒኢቲ መዐሸጊ ምጥሓን ብዝበለጸ ንምርዳእ፡ ማእከላይ-ዓቐን ዘለዎ ናይ ኢደ ጥበብ እንዳ ዳቦ ከም ኣብነት ንውሰድ። እዚ እንዳ ዳቦ ኣብ ቀረባ እዋን ካብ ባህላዊ ካርቶን መዐሸጊ ናብ ግሉጽ ፒኢቲ ሳንዱቕ ምጥሓን ተሰጋጊሩ።
እቲ እንዳ ዳቦ ቅድሚ ነቲ መዐሸጊ ምቕያሩ፡ ብዙሕ ብድሆታት ኣጋጢምዎ ነይሩ። መብዛሕትኡ ግዜ እቲ ዝተጠብሰ ምግቦም ካብ ዝዕሸግ ኣብ ውሽጢ ሰዓታት ፍሩይነቱ ስለ ዝስእን፡ ዓማዊል እቶም ፍርያት ደረቕን ፍሩይ ጣዕሚ የብሉን ክብሉ ጥርዓን የስዕቡ። ዘይግሉጽ መዐሸጊ እውን ርኡይነት ፍርያት ድሩት ብምንባሩ ዓማዊል ናብ መደርደሪታት ንምስሓብ ኣጸጋሚ ይገብሮ። ብተወሳኺ፡ እንዳ ዳቦ እውን ብሰንኪ ምብልሻው ፍርያት ልዑል መጠን ምምላስ ስለዘለወን፡ ብኽነት ንብረትን ክሳራ እቶትን የስዕብ።
ድሕሪ ምቕባል ፒኢቲ መዐሸጊ፡ እቲ እንዳ ዳቦ ብኡንብኡ ርኡይ ምምሕያሽ ተሰሚዕዎ። ሳጹናት መዐሸጊ ፒኢቲ ብሰንኪ ኣየር ዘይምእታዎም ንፍሩይን ጣዕምን ባኒን ፓስተርን ብዓቢኡ የመሓይሹ። ዓማዊል ነቲ ዝወሰኸ ፍረሽነት ብተደጋጋሚ ይንእድዎ ነይሮም፡ ዋላ ድሕሪ ዕድጊ ሓያሎ መዓልታት። እዚ ምውሳኽ ፍረሽነት፡ ብሰንኪ ምብስባስ ውሑዳት ፍርያት ስለዝድርበዩ፡ ብኽነት ንምንካይ ሓጊዙ።
ግሉጽነት ናይ ፒኢቲ መዐሸጊ ሳንዱቕ እውን መሸጣ ኣዕብዩ። ዓማዊል ነቲ ጽቡቕ ዲዛይንን ድሙቕ ሕብርታትን ናይቲ ፓስተር ነቲ መዐሸጊ ከይከፈትዎ ብንጹር ክርእዩ ብምኽኣሎም ኣዝዮም ዕጉባት ነበሩ። እዚ ርኡይነት እዚ፡ ንዕድጊ ድርኺት ይውስኽ፡ እዚ ድማ ፍርያት ናይቲ እንዳ ዳቦ ካብቶም ዘይግሉጽ መዐሸጊ ዝጥቀሙ ተወዳደርቲ ፍሉይ ክኸውን የኽእሎ።
ብስርሒት፡ እቶም ጽኑዓት ግን ከኣ ቀለልቲ ፒኢቲ ሳጹናት፡ ንመስርሕ ምዕሻግ ኣመሓይሾምን ኣብ እዋን ምልኣኽ ምብታኽ ኣጉዲሎምን እዮም። ካብዚ ሓሊፉ፡ ዳግመ-ምጥቃም ዝከኣል ባህሪ ፒኢቲ ምስቲ እቲ እንዳ ዳቦ ንዘላቕነት ዘለዎ ተወፋይነት ዝሰማማዕ ኮይኑ፡ ምስቶም ንከባቢ ዝነቕሑ ተጠቀምቲ ይድመጽ።
ብሓጺሩ፡ እቲ እንዳ ዳቦ ንፒኢቲ መዐሸጊ ምቕባሉ፡ ንፍሩይነት ፍርያት ኣመሓይሹ፡ ዕግበት ዓማዊል ኣዕብዩ፡ መሸጣ ኣዕብዩ፡ ብኽነት ድማ ኣጉዲሉ-ፒኢቲ ንጽሬት-ንቑሕ ዳቦ ዘለዎ ትካል ዋጋ ዘለዎ ወፍሪ ምዃኑ ኣረጋጊጹ።
መደምደምታ፡ ስለምንታይ ፒኢቲ ንጽሬት-ንቕሓት ዘለዎም እንዳ ዳቦ ምቹእ መዐሸጊ ንብረት እዩ።
ብሓፈሻ፡ ሳጹናት መዐሸጊ ምግቢ ፒኢቲ፡ ጽንዓት፡ ድሕነት መግቢ፡ መከላኸሊ ርስሓት፡ ከምኡ’ውን ክሪስታል-ንጹር መልክዕ ስለዘቕርቡ፡ ንፍሩይነትን ጽሬትን ፍርያት ቀዳምነት ዝህቡ እንዳ ዳቦ ምቹእ መዐሸጊ ፍታሕ ይገብሮም። ኣየር ዘይኣትዎ ማሕተሙ ቅርጽን መኣዛን ዝተጠብሰ ምግቢ ንምዕቃብ ክሕግዝ እንከሎ፡ ዳግመ-ምጥቃም ድማ ንዘላቒ ንግዳዊ ኣሰራርሓታት ይድግፍ። ንዕግበት ዓማዊል ንምምሕያሽ፣ ብኽነት ንምንካይን ስሕበት መደርደሪ ንምዕባይን ዝዓለመ እንዳ ዳቦ፣ ፒኢቲ መዐሸጊ ብዘይጥርጥር ዘተኣማምንን ዋጋ{3}}ውፅኢታውን ምርጫ እዩ።
ንሓበሬታ ብዛዕባ ልዑል-ጽሬት ዘለዎም ናይ PET ምጥሓን መዐሸጊ ፍታሕ ምስ ናይ ንግዲ ድሌታትኩም ዝተመጣጠኑ፡ ምስ YINLING ክትረኽብዎ ንመክር። ናይ ዓመታት ሞያዊ ተመኩሮን ዘይሕለል ምድላይ ምህዞን ዘለዎ እቲ ኩባንያ፡ ንቤከሪታት ፍሩይነት ፍርያት ንኽሕልዉን ኣቀራርባ ፍርያት ንኽዕብዩን ዝሕግዙ ልዑል-ጽሬት ዘለዎም ፒኢቲ መዐሸጊ ሳንዱቕ የቕርብ።
